About This Course
Welcome to the Bovine Mastitis MOOCs series!
As you know mastitis is a very costly disease on dairies. It is a complex, multi-factorial health problem and, all around the world, a large number of scientists, and their graduate students, are conducting research on this disease.
For that reason, experts from more than 20 countries have decided to work together to produce this series of three MOOC, designed for graduate students, to give them the knowledge they need to initiate their research program. Of course, these MOOCs will also be useful for dairy practitioners, teachers, and for individuals that already have a solid scientific background, and are interested to learn on bovine mastitis.
This first MOOC covers the basic knowledge on the mammary gland and its response to infections. We will discuss, mammary gland anatomy and physiology, immune response, the role of genetics, and pathophysiology, or, if you prefer, the changes occurring in mammary tissues following an infection.
This MOOC will soon be followed by two others MOOCS, that will cover bovine mastitis epidemiology and diagnostic, and finally, mastitis control.
We hope this series of course will answer all your questions and will be useful for your professional development.
Welcome to the first MOOC on "The mammary gland and its response to infection"!
Target audience
This course is designed primarily for graduate students conducting a master or doctoral project on udder health. The objective is to equip them with the knowledge they will need to conduct their research.
This course could also be useful for veterinarians, as they provide an opportunity to deepen the basics and access to cutting-edge knowledge for continuing education. The same applies to teachers in agriculture and animal health. Similarly, anyone with a scientific background and an interest in udder health will find high-level notions within the course.
Course content
Module 1 : Udder anatomy and physiology
- The general anatomy and structure of the mammary gland including teat anatomy;
- The physiology of the mammary gland including:
- Development of the mammary gland prior to first lactation and prior to subsequent calvings;
- Secretory activities during the milking phase;
- Involution of the mammary gland at drying off.
Module 2 : Udder immunology
- Bovine humoral and innate immunity;
- Mammary gland local immunity.
Module 3 : Host genetics
- Quantitative genetics;
- Genomics.
Module 4 : Pathophysiology
- Mammary tissues response following intra-mammary infection;
- Involvement of neutrophils, plasma protein, cytokines, and bacteria in tissue damage.
Educational Team
Main Designer
Simon Dufour, DMV, Ph.D
Faculty of Veterinary Medicine | Université de Montréal, Canada
Scientific Director | Canadian Bovine Mastitis and Milk Quality Research Network
simon.dufour@umontreal.ca
Simon Dufour is the scientific director of the Canadian Bovine Mastitis and Milk Quality Research Network and epidemiology professor at the Faculty of Veterinary Medicine of the University of Montréal, Canada. Simon holds a DVM and a PhD from University of Montreal. Before engaging in research he has worked with Canadian dairy producers for 10 years as veterinary practitioner, an experience that helped him developed an excellent understanding of the dairy industry. His consuming interests are the epidemiology of mastitis pathogens, the development of tools for monitoring mastitis, and the development of novel practices for controlling mastitis.
Scientific Expertise
Kasey Moyes, Ph.D.
University of Maryland, Department of Animal and Avian Sciences, USA
kmoyes@umd.edu
Kasey received her B.S. at Michigan State University, her M.S. at the University of Connecticut, a Ph.D. at the University of Illinois and completed a post-doctoral research assistantship in Denmark at Aarhus University. She is currently a tenure-track assistant professor in the Department of Animal and Avian Sciences at the University of Maryland. Kasey current teaching responsibilities include the courses: ‘Principles of Animal Science’ and ‘Physiology of Lactation’. Her research primarily focuses on nutritional immunology and risk of disease in dairy cattle, with an emphasis on bovine mastitis.
Isis Kanevsky-Mullarky, Ph.D.
Virginia Tech, Department of Dairy Science, USA
isisk@vt.edu
Isis obtained both her B.S. (1996) and M.S. (1998) from the University of Vermont, and her Ph.D. in pathobiology and immunology from Pennsylvania State University (2003). She completed her post-doctoral studies in Saranac Lake, NY at the Trudeau Institute, an independent, nonprofit, biomedical research organization where she conducted infectious disease research using mouse models. As a faculty member in the Department of Dairy Science at Virginia Tech, from 2006 - 2016, her research focused on enhancing immunity to prevent infections such as Staph. aureus in both dairy cattle and human populations. Currently, she is an adjunct professor at Virginia Tech and Principal Scientist at Pfizer.
Gina Pighetti, Ph.D.
University of Tennessee, Institute of Agriculture, USA
pighetti@utk.edu
Gina obtained her B.S. in Dairy Production, Business Minor (1991), her M.S. (1994), and her Ph.D. (1998) in Pathobiology at Pennsylvania State University. She is currently an associate professor in Department of Animal Science at the Institute of Agriculture of University of Tennessee. Dr. Pighetti’s research aims to improve dairy cow health, productivity, and milk safety by providing solutions for controlling mastitis. Her research primarily focuses on identifying genetic markers that can be used not only for selection, but also for determining the functional mechanisms that contribute to greater susceptibility. She also collaborates with other members of her department to develop new candidates for vaccines against mastitis, as well as minimize the impacts of stress on immunity and disease resistance.
Dr. Chris Luby, VetMB, MSc, PhD, Dipl ACVIM
University of Saskatchewan, Western College of Veterinary Medicine, Canada
chris.luby@usask.ca
Chris is an assistant professor in the Western College of Veterinary Medicine's Department of Large Animal Medicine and a board-certified large animal internal medicine specialist at the WCVM Veterinary Medical Centre. Originally from the south west of England, Dr. Luby received his VetMB degree from the University of Cambridge in 2002 and then finished an MSc degree and a residency in food animal medicine, surgery and production medicine at the University of Missouri in 2006. He completed a PhD in Veterinary Microbiology and joined the WCVM faculty in 2010 and is responsible for teaching food animal production medicine with an emphasis on the dairy industry. His primary research interest is in bovine mastitis with focus on host-pathogen interactions and novel mastitis control measures.
Main Designer
Simon Dufour, DMV, Ph.D.
Associate Professor, Faculty of Veterinary Medicine | Université de Montréal
Scientific Director | Canadian Bovine Mastitis and Milk Quality Research Network
Technopedagogical Expertise
Caroline De Coninck
Educational Advisor | Educational Support Services, Université de Montréal
Julien Contamines
Educational Advisor | Educational Support Services, Université de Montréal
Pedagogical and Administrative support
Suzie Savard
Manager I Center of Expertise in Continuing Veterinary Skills Development, Université de Montréal
Robert Gérin-Lajoie
Special Projects Advisor | Educational Support Services, Université de Montréal
Project Coordination
Hélène Poirier
Agronomist I Knowledge Transfer Agent I Canadian Bovine Mastitis and Milk Quality Research Network
Mediatization
Sylvie Denault
Media Technician I Center of Expertise in Continuing Veterinary Skills Development, Université de Montréal
Cédric Joyal
Media Advisor | Educational Support Services, Université de Montréal
Jean-Christophe Schaffner
Media Technician | Educational Support Services, Université de Montréal
Transcription, translation and writing
Mahjoob Aghamohammadi, M.Sc. student, Université de Montréal
Emilie Belage, M.Sc. student, University of Guelph
Coralie Goetz, Ph.D. student, Université de Montréal
Catarina Krug, Ph.D. student, Université de Montréal
Course schedule
The course is free and accessible throughout the year except during the months of June and July in order to update the content.
Each module contains:
- A video capsule to introduce the trainer and the objectives of the module.
- Video capsules, animated by an expert trainer, presenting theoretical notions and concrete examples.
- Short quiz to deepen the participants’ understanding of the concepts presented.
After completing the MOOC, the participants are invited to complete a final exam that can be used for certification purpose. A fee of $50 is asked if the participant needs an official course completion certificate.
Certificate
At the end of the course, participants who have obtained a mark of 60% on the final exam can ask for a certificate of completion on the EDUlib platform (a $50 fee is applied).
Please note that this course does not provide university credits.
Course area
- Animal health
- Veterinary science
- Udder Health
À propos de ce cours
Bienvenue dans la série de MOOCs sur la mammite bovine!
Comme vous le savez, la mammite est une maladie très coûteuse pour l’industrie laitière. C’est un problème de santé multi-factoriel et, à l’échelle mondiale, de nombreux scientifiques et leurs étudiants aux cycles supérieurs, mènent des recherches sur cette maladie.
Pour cette raison, des experts de plus de 20 pays ont décidé de travailler ensemble pour créer cette série de 3 MOOCs, destinés aux étudiants aux cycles supérieurs, pour leur présenter les connaissances dont ils ou elles auront besoin pour initier leur programme de recherche. Évidemment, ces MOOCs pourraient aussi être d’un grand intérêt pour des vétérinaires, des enseignants, ou toute autre personne avec un certain bagage scientifique, intéressée par la mammite.
Ce premier MOOC intitulé : « La glande mammaire et sa réponse à l’infection » couvre les connaissances de base sur l’anatomie et la physiologie de la glande mammaire, la réponse immunitaire, le rôle de la génétique, et la pathophysiologie, ou, si vous préférez, sur les changements se produisant dans le tissu mammaire suite à une infection.
Cette série se poursuivra bientôt avec deux autres MOOCs qui porteront sur les concepts épidémiologiques et les méthodes diagnostiques, ainsi que sur le contrôle de la mammite.
Nous espérons que cette série répondra à toutes vos questions et vous sera utile sur le plan professionnel. Bienvenue dans ce premier MOOC sur « la glande mammaire et sa réponse aux infections »!
Public cible
Ce cours est conçu d’abord et avant tout pour les étudiants aux cycles supérieurs dont le projet de maîtrise ou de doctorat porte sur la santé du pis. L’objectif est de les équiper avec les connaissances dont ils auront besoin pour mener à bien leur projet de recherche.
Ce cours pourrait aussi être utile pour les médecins vétérinaires, en leur permettant d’approfondir leurs connaissances de base et d’avoir accès à des connaissances de pointe pour parfaire leur formation continue. Il en va de même pour les enseignants du secteur agricole et en santé animale. De même, toute personne ayant une formation de nature scientifique et un intérêt pour la santé du pis, trouvera au sein de ce parcours des notions de haut niveau.
Contenu du cours
Module 1 : Anatomie et physiologie de la glande mammaire
- Anatomie et structure de la glande mammaire incluant l’anatomie du trayon;
- Physiologie de la glande mammaire, incluant :
- Développement de la glande mammaire précédant la première lactation et précédent les vêlages subséquents;
- Activité sécrétoire durant la phase de lactation;
- Involution de la glande mammaire au tarissement.
Module 2 : Immunologie de la glande mammaire
- Immunité humorale et innée chez les bovins;
- Immunité locale de la glande mammaire.
Module 3 : Génétique de la vache en tant qu’hôte
- Génétique quantitative;
- Génomique.
Module 4 : Pathophysiologie
- Réponse des tissus mammaires suite à une infection intra-mammaire ;
- Implication des neutrophiles, des protéines plasmatiques, des cytokines et des bactéries dans les lésions tissulaires.
Équipe pédagogique
Expertise scientifique
Kasey Moyes, Ph.D.
University of Maryland, Department of Animal and Avian Sciences, États-Unis
kmoyes@umd.edu
Kasey a obtenu son baccalauréat en sciences (2001) à Michigan State University, sa maîtrise (2004) à l’University of Connecticut, son Ph.D. à l’University of Illinois (2008) et a, par la suite, complété un stage d’assistante postdoctoral au Danemark à l’Aarhus University. Elle est actuellement professeure adjointe au Department of Animal and Avian Sciences à l’University of Maryland. Kasey y est responsable de l’enseignement des cours : ‘Principles of Animal Science’ et ‘Physiology of Lactation’. Ses recherches portent principalement sur l'immunologie nutritionnelle et le risque de maladie chez les bovins laitiers, en mettant l'accent sur la mammite bovine.
Isis Kanevsky-Mullarky, Ph.D.
Virginia Tech, Department of Dairy Science, États-Unis
isisk@vt.edu
Isis a obtenu son baccalauréat (1996), sa maîtrise en sciences biologiques animales (1998), à l’University of Vermont et un Ph.D. en pathobiologie et immunologie à la Pennsylvania State University en 2003. Elle a ensuite complété ses études postdoctorales à Saranac Lake, NY au Trudeau Institute, une organisation de recherche biomédicale indépendante, à but non lucratif où elle a mené des recherches sur les maladies infectieuses en utilisant des modèles murins. À titre de membre facultaire dans le Département de Sciences animales à la Virginia Tech de 2006 à 2016, ses recherches ont portées sur l’amélioration de l’immunité pour prévenir les infections, dont celles à Staph. aureus, chez les bovins laitiers et chez l’humain. Elle est actuellement professeur adjointe à Virginia Tech et Scientifique principale chez Pfizer.
Gina Pighetti, Ph.D.
University of Tennessee, Institute of Agriculture, États-Unis
pighetti@utk.edu
Gina a obtenu son Baccalauréat en Production laitière avec mineure en Affaires (1991), ainsi qu’un M.Sc. (1994) et un Ph.D. (1998) en Pathobiologie à la Pennsylvania State University. Elle est actuellement professeur agrégée au Department of Animal Science à l’Institute of Agriculture de l’University of Tennessee. Les recherches de Dre Pighetti portent sur l’amélioration de la santé des vaches laitières, la productivité et l’innocuité du lait en procurant des solutions pour lutter contre la mammite. Son intérêt principal de recherche est l’identification des marqueurs génétiques pouvant servir non seulement pour la sélection, mais également pour l’identification des mécanismes fonctionnels qui contribuent à une plus grande susceptibilité à l’infection. Avec d’autres membres de son département, elle collabore à développer de nouvelles cibles pour la vaccination, ainsi qu’à minimiser les impacts du stress sur l’immunité et la résistance à la maladie.
Dr. Chris Luby, VetMB, MSc, PhD, Dipl ACVIM
University of Saskatchewan, Western College of Veterinary Medicine, Canada
chris.luby@usask.ca
Chris est professeur associé au Western College of Veterinary Medicine's Department of Large Animal Medicine et un spécialiste certifié en médecine interne des grands animaux au WCVM Veterinary Medical Centre. Originaire du sud-ouest de l’Angleterre, Dr Luby a obtenu son diplôme vétérinaire à l’University of Cambridge en 2002 et a complété une maîtrise et une résidence en médecine et chirurgie des animaux de production à l’University of Missouri en 2006. Il a, par la suite, complété un Ph.D. en microbiologie vétérinaire et a joint le WCVM en 2010 où il est responsable de l’enseignement en médecine des animaux de production avec une emphase sur l’industrie laitière. La mammite est son principal intérêt de recherche, particulièrement les interactions hôte-pathogène de même que les nouvelles mesures de contrôle de la mammite.
Concepteur principal
Simon Dufour, DMV, Ph.D.
Professeur agrégé, Faculté de médecine vétérinaire I Université de Montréal
Directeur scientifique | Réseau canadien de recherche sur la mammite bovine et la qualité du lait
Expertise technopédagogique
Caroline De Coninck
Conseillère pédagogique | Services de soutien à l’enseignement, Université de Montréal
Julien Contamines
Conseiller pédagogique | Services de soutien à l’enseignement, Université de Montréal
Accompagnement pédagogique et administratif
Suzie Savard
Responsable | Centre d’expertise en développement continu des compétences vétérinaires, Université de Montréal
Robert Gérin-Lajoie
Conseiller aux projets spéciaux | Services de soutien à l’enseignement, Université de Montréal
Coordination de projet
Hélène Poirier
Agente de transfert | Réseau canadien de recherche sur la mammite bovine et la qualité du lait
Médiatisation
Sylvie Denault
Technicienne en médiatisation | Centre d’expertise en développement continu des compétences vétérinaires, Université de Montréal
Cédric Joyal
Concepteur en médiatisation | Services de soutien à l’enseignement, Université de Montréal
Jean-Christophe Schaffner
Technicien en médiatisation | Services de soutien à l’enseignement, Université de Montréal
Transcription, traduction et rédaction
Mahjoob Aghamohammadi, étudiante M.Sc., Université de Montréal
Emilie Belage, étudiante M.Sc., University of Guelph
Coralie Goetz, étudiante Ph.D, Université de Montréal
Catarina Krug, étudiante Ph.D, Université de Montréal
Déroulement du cours
Le cours est gratuit et accessible tout au long de l’année excepté durant les mois de juin et juillet afin de procéder à la mise à jour du contenu.
Chaque module comporte :
- Une capsule vidéo d’introduction pour présenter l’expert et les objectifs du module.
- Des capsules vidéo animées par un expert qui présentent la théorie et des exemples concrets.
- De courts quiz permettant au participants d’approfondir leur compréhension des concepts présentés.
Après avoir complété le MOOC les participants sont invités à faire un examen final utilisé pour fin de certification. Des frais de 50$ seront demandés si le participant désire recevoir un certificat officiel de participation.
Attestation
À la fin du cours, les participants qui auront obtenu la note de passage de 60 %à l’examen final pourront demander un certificat officiel de participation sur la plateforme EDUlib (des frais de 50$ s’appliquent).
Veuillez noter que ce cours n’accorde pas de crédits universitaires.
Domaine du cours
- Santé animale
- Sciences vétérinaires
- Santé du pis
